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Transparent sky and white sandy beach. Spreading out forever and beautiful nature...
静岡県下田市白浜2415-2
ペンション デジャブ
お問い合わせ
0558-23-2021
お食事
Meal
デジャヴは旬の魚介類と自家製ハーブを使って料理の味にこだわります。
食感・風味・香り…、食材本来の新鮮さにハブーブを合わせる事で、普段味合うことのできない料理をお楽しみいただけます。
前菜
Appetizer
金目鯛のハーブ塩釜焼き
The herb Shiogama firing of the berycoid
新鮮な金目鯛にフェンネル(ハーブ)を合わせる事で、食欲をそそる良い香りになります。
和膳
Japanese set meal
デザート
Dessert
ハーブティー
Herb tea
ハーブは庭で農薬を使わず育ています。
（農薬不使用）
その日に摘んだハーブをブレンドします（ミントやレモン系のハーブを6種類程）春から初夏にかけて、カモミールの花やボリジ、レモンバーベナが加わり、より極上な香りが楽しめます。
フレッシュハーブティーはドライのものとはまた違った美味しさです。
食後、手作りデザートと共に、フレッシュハーブティーの色、香りを楽しんでください。
朝食
Morning
朝食を気の合う友達とテラスで楽しみませんか？
記念日デザート
Anniversary desert
舟盛りプラン
Height of ship
地元の旬な魚を使った豪華舟盛です。
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